代引き手数料無料 白750ml/12本PINSON 2013年 ヴァイヨン PC シャブリ パンソン CHABLIS VAILLON2048わずか0.2haの畑から年間1500本しか生産されない希少なワイン。切れのいい酸と豊富なミネラル、複雑さと深みのあるワイン PC-シャブリ

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生産国フランス
地域シャブリ
クラスACシャブリ1級
葡萄品種シャルドネ
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディ感
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コメント
わずか0.2haの畑から年間1500本しか生産されない希少なワイン。切れのいい酸と豊富なミネラル、複雑さと深みのあるエレガントなワインです。
畑に関する情報
東南向き、泥炭質の石灰岩土壌の畑、0.2ha。
平均年産1500本。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
リュット・レゾネ。ギュイヨ仕立て。平均収量49hl/ha。
手摘みにて9月中~下旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報
醸造は木樽を使用。2~4年の樽で澱と一緒に6ヶ月間の熟成。
受賞履歴
2007 ワイン・アドヴォケイト 88pt (NO 186 Dec 2009)
ワイナリー情報
パンソン
350年以上に渡り先祖代々受け継がれた畑のブドウでワイン造りを行うのは、ローランとクリストフの兄弟。二人はボーヌの高校から醸造学を勉強し、祖父から受け継いだ伝統と最新の技術でスケールの大きいワインを造り出しています。2008年からはローランの娘、ソフィーも参加。目標とするのはもちろん最高品質のワイン。クリュごとのテロワールを表現し、凝縮感のある、構成のしっかりしたワイン造りを行っています。

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